価格： ¥ 2,520-
「焼ミョウバン マツ 500g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウムです。本品を200度で4時間乾燥したものには、硫酸アルミニウムカリウム「AIK（SO4）2」が96.5％以上含まれています。食品添加物として、煮物や漬物にお役立てください。なすの早漬けでは、色を鮮やかにし、歯切れもよくします。なすのぬかみそ漬けも、...
フード・ドリンク・スイーツ ＞ 調味料 ＞ その他の調味料・製菓材料: 焼ミョウバン
価格： ¥ 1,991-
「焼ミョウバン マツ 100g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウムです。本品を200度で4時間乾燥したものには、硫酸アルミニウムカリウム「AIK（SO4）2」が96.5％以上含まれています。食品添加物として、煮物や漬物にお役立てください。なすの早漬けでは、色を鮮やかにし、歯切れもよくします。なすのぬかみそ漬けも、...
フード・ドリンク・スイーツ ＞ 調味料 ＞ その他の調味料・製菓材料: 焼ミョウバン
価格： ¥ 1,883-
「焼きミョウバン 500g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウム（焼ミョウバン）です。漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。使用方法（例）●漬物の変色防止ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液（ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液）にナスを通します。●アク抜きにレンコン・里...
フード・ドリンク・スイーツ ＞ 調味料 ＞ その他の調味料・製菓材料: 焼きミョウバン
価格： ¥ 1,688-
「焼きミョウバン 100g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウム（焼ミョウバン）です。漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。使用方法（例）●漬物の変色防止ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液（ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液）にナスを通します。●アク抜きにレンコン・里...
フード・ドリンク・スイーツ ＞ 調味料 ＞ その他の調味料・製菓材料: 焼きミョウバン
価格： ¥ 2,368-
「わさび漬の素 20g*3袋」は、刻んだなすやきゅうりに混ぜるだけで、ぴりっとわさびのきいた、さわやかな浅漬けができあがる漬物の素です。ミョウバンとビタミンCが入っていますので、なすの色止めが味付けと同時に出来るので、なすが茶色くなりません。使用方法1.お好みの野菜200gを水洗いし、適当な大きさに刻みます。2.ポリ袋...
フード・ドリンク・スイーツ ＞ その他のフード・ドリンク・スイーツ: わさび漬の素
価格： ¥ 2,504-
「あっさりなす漬の素 徳用 20g*5袋」は、能登塩を使用し、美味しく、水々しいお漬け物が出来る浅漬けの素です。食事の一品が簡単に出来上がります。お好みの具を入れていただけば、あなただけのお漬け物が出来上がります。アレンジもお楽しみください。使用方法●なす漬の作り方1.なす約300-400g（3・4本程度）を水洗いして...
フード・ドリンク・スイーツ ＞ その他のフード・ドリンク・スイーツ: あっさりなす漬の素